Pour LucieVD, Bruxelles est une ville qui se savoure au fil de ses tables uniques. Elle nous propose de découvrir quatre restaurants emblématiques, chacun avec son identité propre et des plats signatures qui racontent une histoire. Ces adresses partenaires de BRU® partagent toutes les mêmes valeurs : authenticité, saisonnalité et respect du produit, pour faire pétiller vos repas.
Bruxelles : 4 restaurants coups de cœur de LucieVD
Prolongez l’été à Bruxelles avec les adresses coups de cœur de LucieVD
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Le Prélude – Le midi gourmand
Le Prélude – Le midi gourmand
Le Prélude est une adresse intimiste au cœur de Saint-Gilles, ouverte uniquement pour le service du midi. On y choisit entre un menu 1, 2 ou 3 services, toujours préparé à partir d’ingrédients locaux et de saison. Leur plat signature ? Un délicieux tataki de bœuf, clin d’œil à leur cheffe @mamatataki. Une table simple et raffinée, en parfaite harmonie avec la philosophie de BRU®.
Au Repos de la Montagne – L’esprit bistrot familial
Au Repos de la Montagne – L’esprit bistrot familial
Chez Au Repos de la Montagne convivialité et authenticité sont au rendez-vous. C’est le repaire de Lucie et de sa famille (son père y est un habitué !). Leur menu change chaque mois selon les produits de saison, mais leur américain préparé reste culte. À noter : il n’est désormais disponible que le samedi, pour rester accessible à 18 €. Une adresse où les valeurs de terroir et de partage chères à BRU® prennent tout leur sens.
Le 65 Degrés – Une expérience humaine unique
Le 65 Degrés – Une expérience humaine unique
Le 65 Degrés ne se résume pas à une cuisine raffinée : c’est une expérience. Le chef Antoine propose des assiettes créatives, mais ce qui rend ce lieu unique, c’est son équipe en salle composée de personnes en situation de handicap mental, offrant un service empreint de chaleur humaine. Leur plat emblématique, l’œuf parfait, évolue chaque mois. Une adresse inspirante qui incarne parfaitement les valeurs de BRU®.
Bozar Restaurant – L’exceptionnel
Bozar Restaurant – L’exceptionnel
Dîner au Bozar Restaurant, c’est vivre un moment hors du temps. Pour Lucie, c’est l’un des meilleurs restaurants au monde. Karen, le chef iconique, est une véritable légende culinaire, et Cassandre, cheffe exécutive, y sublime des plats raffinés. Parmi leurs créations : une bouchée à la reine au veau de Corrèze ou le fameux pâté en croûte. Une table qui reflète toute l’élégance de BRU®.
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À travers ces quatre adresses, Lucie nous fait voyager dans un Bruxelles authentique et gourmand, où chaque plat raconte une histoire. Des restaurants partenaires de BRU®, qui, tout comme l’eau minérale belge aux fines bulles, mettent en valeur l’artisanat, la saisonnalité et le plaisir de partager un moment autour de la table.
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