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Restaurant du mois
L’Eauget, là où l’eau et les saveurs se rencontrent

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Une table, uniquement vos invités, et la liberté totale de savourer chaque instant. Dans le cadre unique du restaurant L’Eauget, laissez-vous surprendre par un menu gastronomique imaginé par des chefs d’exception.

Partager en toute liberté
Poussez la porte de L’Eauget et oubliez tout ce que vous connaissez des restaurants traditionnels. Ici, personne ne cuisine pour vous, mais tout est soigneusement préparé à l’avance. Vous choisissez vos menus et boissons en amont, et le jour venu, tout est prêt. Jusqu’à 18 convives, un seul espace intime, et le luxe de prendre votre temps pour cuisiner, goûter, découvrir.

Une élégance tout en douceur
L’Eauget marie l’élégance moderne au caractère brut d’une ancienne filature de laine. Un lieu singulier, rien que pour vous, sans aucun autre invité. Pas de stress, juste votre moment, votre rythme, vos saveurs.

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La force de l’eauL’énergie utilisée pour l’éclairage, la réfrigération et la cuisson provient directement d’une roue à eau restaurée, visible depuis votre table. Un véritable morceau de patrimoine, réinventé aujourd’hui avec respect pour la nature et une conscience durable.

Du dîner entre amis à la réunion d’affaires
Qu’il s’agisse d’un dîner de fête ou d’un lunch professionnel, L’Eauget propose une mise en place adaptée à chaque occasion et une expérience fluide. Tout se réserve facilement — vous n’avez plus qu’à savourer.

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Et la table perle
Sur une telle table, l’eau BRU® trouve naturellement sa place. Une eau pétillante naturelle dont les valeurs reflètent parfaitement celles de L’Eauget : authenticité, ancrage local, et quête constante d’excellence.

Réservez votre moment
Choisissez votre date, commandez à l’avance, et laissez-vous surprendre par une cuisine de saison pleine de caractère. Une expérience qui restera en mémoire, longtemps après la dernière gorgée.

📍 L’Eauget
Forges,
4837 Baelen

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