250 ml clementinesap (van ongeveer 10 clementines) 

150 ml suiker 

30 ml citroensap 

1 clementine, in plakjes gesneden 

1 fles BRU^® 

1 takje rozemarijn 

Bereiding 

Begin met het maken van de siroop: doe het sap van de citrusvruchten, de in plakjes gesneden clementine en de suiker in een steelpan, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Laat afkoelen en zeef door een fijne zeef. Dek af en zet in de koelkast tot de siroop volledig afgekoeld is (ongeveer 3 uur).  

 Giet vlak voor het serveren de siroop (naar smaak) in de glazen, voeg ijsblokjes toe en vul aan met het natuurlijk licht bruisende water van BRU^®. Garneer met een takje rozemarijn.