BRU® est parti à la rencontre du chef mondialement reconnu, Eddy Münster et de son fils Arnaud, une étoile montante de l’émission Top Chef 2024. Tous deux ont uni leur savoir-faire pour tisser une carte inédite sur une petite place à Jette, et réinventer les tapas. Le tout, sublimé par des vins soigneusement sélectionnés par Isabelle Münster.
Wine in the City : l’étoilé bruxellois qui marie tapas raffinés et vins d'exception
Title H2
Title H2
La famille Münster : un ADN culinaire exceptionnel
Wine in the City, c’est avant tout une histoire de famille. Transmise de père en fils, leur passion pour la cuisine de qualité a réussi à faire briller le restaurant d’une étoile. Depuis ses débuts, il est une ode à la créativité, à la subtilité des saveurs et à l’élégance culinaire. Que ce soit pour un apéritif ensoleillé en terrasse, ou un dîner intime, la carte à partager de Wine in the City saura vous séduire dans un cadre élégant et chaleureux.
Title H2
Des tapas, mais à la saveur étoilée
Sardines Millésimées 2019, mousse de foies de volaille, tartare de dorade... Wine in the City n’est pas un restaurant étoilé classique. Les chefs Münster apportent une touche de modernité et d’audace avec leur formule de tapas gastronomiques, qui invitent à l'évasion culinaire.
Title H2
Une sélection de vins bien pensée
Le talent d’Isabelle Münster a sans aucun doute contribué à la réussite et à la montée en étoile de ce restaurant. La sommelière travaille main dans la main avec les chefs pour sélectionner des vins qui complètent parfaitement chaque tapas, et éveillent vos sens. Ce n’est pas pour rien que le restaurant porte le nom de Wine in the City !
Title H2
L’eau de BRU® qui sublime ce mariage parfait
Pour désaltérer sans altérer les goûts, Wine in the City a choisi de servir l’eau de BRU®. Grâce à son goût neutre et sa faible teneur en sel, c’est l’eau idéale pour accompagner les tapas et les vins exceptionnels que vous dégusterez ici.
Nous vous souhaitons un savoureux moment in the city.
Et si vous souhaitez faire durer le plaisir à la maison, explorez le Wine Shop, ou profitez du concept Chef à domicile.
Wine in the City
Place Reine Astrid 34
1090 Jette
+32 2 420 09 20
https://wineinthecity.be/contact/
Title H2
Découvrez les autres articles
Title H2
Sophie & Nicolas : chaque semaine, une découverte dans votre assiette
Laissez-vous tenter par la cuisine régionale et gastronomique de Sophie et Nicolas, qui vous surprendront chaque semaine avec de nouveaux plats raffinés.
Lire l'article
't Werftje : le plus ancien restaurant de Zeebrugge
Aujourd'hui, nous vous emmenons chez ’t Werftje, "het oudste cafeetje" de Zeebrugge. Un établissement réputé sur toute la côte belge pour son cadre chaleureux et ses produits de la mer – en particulier, les croquettes de crevettes !
Lire l'article
Rooftop 58 : le plus grand rooftop de Belgique !
Ce mois-ci, nous prenons de la hauteur en plein cœur de Bruxelles pour profiter des meilleurs cocktails et assiettes à partager avec une vue à 360° sur la capitale.
Lire l'article
Gastronomie
La table du NE5T : moment haut de gamme dans les hauteurs de Namur
Gastronomie
Dans les hauteurs de Namur, à deux pas de la Citadelle, un luxueux nest ("nid" en anglais) vous attend. NE5T est un lieu d’exception, dédié à la détente, et qui abrite un très bon restaurant.
Lire l'article