Où acheter des produits locaux en circuit court ?

Le circuit court, vous connaissez ? Non, ce n'est pas un problème électrique. C'est un mode de consommation durable, 100 % local et éthique pour les producteurs locaux. Lisez la suite pour savoir où acheter en circuit court et partagez avec nous vos producteurs locaux et magasins de produits locaux préférés. Contactez-nous via les réseaux sociaux avec @bruwater et #mangerlocalboirelocal et nous les ajouterons dans cet article !

Le circuit court, c'est quoi ?

Acheter en circuit court signifie acheter directement à un producteur local ou avec au maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Le circuit court permet de recréer un lien entre le consommateur et le producteur. Vous achetez local, et rencontrez les agriculteurs derrière les bons produits locaux de votre panier. C'est plus sympa !

Pourquoi acheter en circuit court ?

Le contact direct entre consommateur et producteur est enrichissant pour chacun. Mais encore plus important, le circuit court permet au producteur local de fixer ses prix de vente. Cela lui permet de bénéficier d'un prix équitable qui représente les véritables efforts fournis. Il ne doit pas laisser de commission à de nombreux intermédiaires et peut mener son activité en toute indépendance.

Où acheter en circuit court ?

Il y a deux types de circuits courts : la vente directe ou la vente via un intermédiaire.

1. La vente directe

Vente à la ferme : la vente des produits locaux bruts ou transformés se fait directement là où ils sont produits. Ce peut être un verger, un potager, une boucherie, une fromagerie, une boulangerie...
Distributeurs automatiques de produits locaux : certains producteurs locaux utilisent des distributeurs automatiques à proximité de leur ferme ou d'une route pour que les consommateurs puissent venir chercher leurs légumes, œufs, pains, fromages, lait... quand ils le souhaitent.
Cueillette : vous venez directement cueillir dans le champ, potager ou verger et payez ensuite la quantité cueillie. C'est ludique !
Marchés de producteurs locaux : ici, c'est le producteur qui se déplace pour vous vendre ses produits locaux. Le marché permet de retrouver plusieurs producteurs locaux au même endroit et donc de faire toutes ses courses en même temps.
Vente en bordure de route : vous avez déjà sûrement vu quelques producteurs locaux vendre leur production de fraises, fruits ou pommes de terre le long d'axes fréquentés. N'hésitez à vous arrêter !
Vente par livraison à domicile : certains producteurs organisent des tournées de distribution de leurs produits locaux aux particuliers. C'était monnaie courante avant avec les camions à lait par exemple, qui distribuaient le lait porte-à-porte.
Point de vente collectif : vous trouverez peut-être près de chez vous plusieurs producteurs qui se sont unis pour ouvrir un point de vente commun pour leurs produits locaux. Cela leur permet de se répartir le temps consacré à la vente. Malin !
Achat via un GASAP : un GASAP ou Groupe d'Achat Solidaire de l'Agriculture Paysanne est un partenariat direct entre des consommateurs et des producteurs locaux qui s’engagent réciproquement pour une saison complète de production. Le producteur a donc un revenu sûr et les consommateurs profitent de ses bons produits locaux. Rejoignez un GASAP !

Vente de jus dans un marché de producteurs locaux

2. La vente via 1 intermédiaire (pas plus)

Vente chez un autre producteur : vous pouvez directement acheter le produit d'un producteur local chez un de ses confrères qui lui a acheté son produit ou qui lui offre juste sa vitrine. Par exemple, si votre boulanger local vend aussi les fromages locaux de son voisin fermier.
Magasin de producteurs : ici, le magasin de produits locaux achète directement à tous ses producteurs sans intermédiaire. Vous pouvez ensuite vous rendre sur place ou réserver en ligne vos achats.
Coopérative de producteurs : les coopératives de producteurs rassemblent plusieurs producteurs locaux. De nombreuses coopératives proposent de commander en ligne les produits locaux que vous désirez avant d'aller les chercher dans un point dépôt.
Paniers locaux : les paniers de producteurs locaux rassemblent les produits de différents producteurs. Vous pouvez soit décider du contenu, soit vous vous laissez surprendre. Parfait pour découvrir vos nouveaux produits locaux préférés !
Plateforme internet de commande directe aux producteurs : plusieurs plateformes internet ont été créées pour pouvoir commander en ligne directement aux producteurs locaux. Cela facilite la vie et vous fait découvrir de nouveaux producteurs locaux ! On parle beaucoup de légumes, fruits, produits laitiers, volailles et viandes... mais les boissons aussi s'achètent en circuit court ! Si vous voulez acheter BRU® en circuit court et durable, le site www.contaynor.com vous permet de commander vos bouteilles d'eau en direct et d'être livré chez vous par des camionnettes électriques.

Vente à la ferme, marchés de producteurs, magasins de produits locaux, plateformes internet, coopératives... Vous connaissez des bonnes adresses ? Envoyez-les-nous par message privé sur nos réseaux sociaux (@bruwater) avec #mangerlocalboirelocal ou partagez-les en commentaire de nos posts et nous les ajouterons dans cet article.

Ensemble, créons un grand annuaire belge des bonnes adresses locales !

Femme avec un masque devant l'étal de légumes d'un magasin de produits locaux

J'achète belge : l'annuaire de la vente en circuit court

Régions Bruxelles et Wallonie

Efarmz
magasin de producteurs locaux en ligne et box repas locale.
Open Food network
site de référencement et d'achats direct à des producteurs locaux.
Mon petit marché
Bruxelles et Wallonie, plateforme de commande directe aux producteurs.

C'est bon c'est wallon
Wallonie, marché de produits du terroir wallon et e-shop de produits locaux.
La Ruche qui dit Oui !

Liège

Point Ferme
réservation de produits locaux en ligne et retrait en point dépôt.
Les petits producteurs
coopérative de magasins de produits locaux.

Bruxelles

Bio guide
annuaire qui reprend des producteurs bio dans toute la Belgique, les magasins de produits locaux à Bruxelles, les marchés bio à Bruxelles et les restaurants, traiteurs et bars bio à Bruxelles.
Belgomarkt Pick Eat
magasin de produits locaux.
Contaynor
distributeur de boissons à Bruxelles, Leuven et environs.
Färm
distributeur de produits locaux à Bruxelles, Leuven et environs.

Brabant

Verdura Farm
Rhode-Saint-Genèse, vente à la ferme.

Namur

D'ici

Magasin de producteurs locaux.
Les artisans de Bossimé

Des box repas.

Local

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Local

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