Zodra je aankomt zie je het: deze plek is een lust voor het oog. Ondanks het koele weer schijnt de zon best fel deze namiddag en er is geen ontkennen aan: de omgeving is echt betoverend, het kasteel luxueus en de koepels in de tuinen naast de vijver voorspellen niets dan goeds voor wat komen gaat.

De ontvangst gebeurt in het kasteel, waar we het aperitief geserveerd krijgen. En dan brengt men ons, net als alle andere gasten, naar onze eigen dome. Het thema van de avond is “Bohemian Chic”: je wordt meegevoerd naar een bloemenwereld in de lente, waar de gerechten alle zintuigen eer aandoen. En dat is nog maar het begin…


“De koepels zijn verwarmd en heel smaakvol ingericht. Dat creëert meteen een romantische sfeer in je eigen kleine cocon.”
Laetitia – @give_me_some_magic

Zodra we neerzitten, krijgen we een waar ballet aan gerechten voorgeschoteld, het ene nog fijner dan het andere. David Selens, chef-kok van restaurant “L’Improviste” in Gent, is aan het werk in de keuken en dat proef je op je bord. En natuurlijk staat er BRU® op tafel, om alle verrassende smaken tot hun recht te laten komen.

“Het unieke driegangenmenu werd voorgesteld door David Selens. Een foutloze prestatie!”
Laetitia – @give_me_some_magic

Als de avond valt, onthullen de koepels van Hemisphere al hun magie. Het lijken wel sterren, in het midden van de tuinen rond het kasteel van Huldenberg. De gloed van de koepels vermengt zich met de donkere mantel van de nachtelijke hemel, om dan plaats te maken voor een waar klank- en lichtspel. Met open ogen geniet je van deze heerlijke finale. Net zoals @give_me_some_magic!