Vos restaurants locaux

Vos restaurants locaux

Manger et boire local, c’est aussi se faire plaisir dans les restaurants partenaires BRU®. Nous les avons sélectionnés pour leur philosophie locale et leur passion des bons produits de chez nous. Partez découvrir ces fabuleux restaurants, où les chefs vous feront voyager au cœur du savoir-faire régional. 

Restaurant du mois : Silo's

Restaurant du mois

À Boortmeerbeek, il y a un restaurant digne d'intérêt : Silo's. Celui-ci est installé dans une ancienne malterie et, comme on peut s'y attendre dans un silo : l'espace ne manque pas. Vous êtes 10 à table ? Pas de problème. 20 ? 70 ? Aucun souci ! Lancé à l'origine par trois icônes de l'hôtellerie malinoise, Silo's est aujourd'hui entre les mains du chef Dieter Fleurinck, du sommelier Dimitri Cuypers et de Dries Van Dijck qui gère le tout. Ensemble, ils redéfinissent les plats typiques de brasserie, qu'il s'agisse d'un bon plat de viande ou de poisson ou de délicieux mets végétariens. Une raison suffisante pour que nous soyons une cinquantaine à aller les mettre à l'épreuve.

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